Ensalada Fresca
(2 porciones)
Ingredientes:
- 1 taza de repollo picado fino desmineralizado (Solo paso 1 y paso 2).
- ½ taza de zanahoria rallada.
- 1 cucharada sopera de jugo de limón.
- 1 cucharadita de aceite de oliva o canola.
- ¼ cucharadita de sal.
Nota: la taza mencionada debe ser de 200 ml.
Preparación:
1. En una fuente integrar el repollo demineralizado y la zanahoria rayada.
2. Aliñar con el jugo de limón, la aceite y la sal.
3. Dejar macerar unos minutos y servir.
Información Nutricional:
| Nutriente | Aporte por Porción |
|---|---|
|
Energía |
45 kcal |
|
Proteínas |
0,6 g |
|
Grasas |
5 g |
|
Carbohidratos |
5 g |
|
Sodio |
< 100 mg |
|
Fósforo |
130 mg |
|
Potasio |
180 mg |
Importante: Consumir esta ensalada una o dos veces por semana.
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