Ensalada Pasta Fría
(1 porción)
Ingredientes:
- ½ taza de pasta cocida fría.
- ¼ taza de pimentón rojo, picado en cubos.
- 2 cdas de pepino pelado.
- 1 cda de aceite de oliva.
- Orégano o albahaca.
- Limón.
Nota: la taza mencionada debe ser de 200 ml.
Preparación:
1. En una fuente o plato hondo incorporar la pasta, el pimentón picado y el pepino.
2. Integrar aceite de oliva, sal, jugo de limón y orégano o albahaca, a gusto.
3. Mezclar, dejar macerar unos minutos y servir.
Información Nutricional:
| Nutriente | Aporte por Porción |
|---|---|
|
Energía |
210 kcal |
|
Proteínas |
4 g |
|
Grasas |
9 g |
|
Carbohidratos |
28 g |
|
Sodio |
< 15 mg |
|
Fósforo |
40 mg |
|
Potasio |
120 - 150 mg |
Consejo Útil: Buena opción como una comida liviana post diálisis.
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